Společnost FISH MARKET a.s. je výhradním prodejcem živých ryb a výrobků z ryb Skupiny Rybářství Třeboň. Hlavním artiklem společnosti je živá ryba, především kapr šupinatý a lysý, ale i další druhy ryb jako například amur, tolstolobik, sumec, štika, lín, candát a další ryby. Přibližně 75 % celkové produkce ryb je exportováno do řady států Evropy. Zbývajících 25 % produkce je uplatněno na domácím trhu převážně v předvánočním období.